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你需要的东西

烤盘，可选

食品加工机，可选

粗棉布，可选择的

陈旧面包的用途与新鲜面包一样多。不新鲜的面包适合制作法式吐司、面包布丁、火鸡馅，甚至可以自制面包屑。没必要花钱买别人的不新鲜面包，自己做就好了。

第1步

如果您要制作面包屑、油煎面包块、馅料或类似菜肴，请将面包切成方块。将切片整片留作法式吐司和类似食谱。

第2步

将面包放在烤盘或其他烤盘上，或放在一张铝箔纸上。

步骤 3

用粗棉布松松地盖上，放在温暖的地方过夜。如果您没有时间让面包在外面过夜，请将平底锅不盖上盖子，放入 350 华氏度的烤箱中烘烤 30 分钟。

提示

如果你想做面包屑，你可以把面包在外面放久一点或者在烤箱里放久一点，直到它很干。要么在食品加工机中加工面包（用金属刀片脉冲 8-10 次），要么将面包块放入塑料袋中，然后用瓶子或擀面杖在上面滚动，直到面包屑变小。

警告

将面包留在烤箱中的时间不要超过 30 分钟，否则你会得到干面包，而不是不新鲜的面包。你想去除一些水分，但不是所有的纹理。

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